Charcuterie de tradition ARIEGEOISE
depuis 1870.Dans un environnement naturel et authentique, la famille ROUCH perpétue, depuis 1870, l'élaboration de véritables produits de terroir, rustiques et pleins de saveur. Jambon de Pays Ariégeois, saucisse sèche de foie, saucisson sous la cendre l'Ariégeois, foie gras, confits de canard, pâtés de sanglier, de cerf, etc... La charcuterie ROUCH élabore ses produits dans son laboratoire agréé aux normes Européennes, à Ferrières en Ariège.
Franco de port à partir de 80 € d'achat. (voir modes de livraisons)
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Enseveli pendant de longs mois dans la cendre de bois, ces saucisson s'affinent pour obtenir cette saveur tant recherchée par les amoureux de la tradition. La saucisse sèche de foie est un produit typiquement Ariégeois. Poussée dans un boyaux de porc naturel de section moins importante que le saucisson, la saucisse sèche est d'un hachage plus fin Le fameux jambon du Pays Ariégeois, dont nous avons découpé pour vous la partie la plus noble.
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