| Véritable jambon de campagne désossé au sel et au poivre, sélectionné dans les cuissots arrières des porcs, seule façon de faire un vrai jambon. Le déssalage après 3 semaines, assure un séchage long mais naturel (12 mois minimum) au bon air Ariègeois. Un jambon de montagne moelleux au goût savoureux. |
Ingrédients : |
| Viande de porc, Sel, poivre , sucre |
Poid net : |
| Au moins 6250 grs. |
Prix au Kg : |
| 14.24 € |
Conditionnement : |
| Sous vide |
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