| Véritable jambon de campagne au sel et au poivre, sélectionné dans les cuissots arrières des porcs... | | | | |
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| | Cassoulet au Confit de canard manchons,
Azinat (potée aux choux),
Bœuf Ariégeois en daube | | | | |
| | Rillettes de Canard
Gésiers de Canard Confits
Bloc de Foie Gras de Canard | | | | |
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| Rillettes de Canard
Gésiers de Canard Confits
Mousse de Foie de Canard | | | | |
| | Verrine de Boudin de Campagne
Verrine de Pâté de Campagne à l'ancienne
Verrine de Pâté de Sanglier | | | | |
| | Jambon du Pays Ariégeois,
Cassoulet au Confit de Cannard cuisse,
Pâté de sanglier,
Saucisses sèches ,
Saucisson sous la cendre | | | | |
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| Le fameux jambon du Pays Ariégeois, dont nous avons découpé pour vous la partie la plus noble. | | | | |
| | La saucisse sèche de foie est un produit typiquement Ariégeois. | | | | |
| | Saucisse sèche de foie relévée d'une pointe d'ail à déguster en fine lamelle à l'apéritif ou en entrée | | | | |
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