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Nos salaisons

La saucisse sèche de foie est un produit typiquement Ariégeois.
Saucisse sèche de foie
6,84 €
Saucisse sèche de foie relévée d'une pointe d'ail à déguster en fine lamelle à l'apéritif ou en entrée
Saucisse sèche de foie à l'ail
6,84 €
Poussée dans un boyaux de porc naturel de section moins importante que le saucisson, la saucisse sèche est d'un hachage plus fin
Saucisse sèche
6,84 €
Enseveli pendant de longs mois dans la cendre de bois, ces saucisson s'affinent pour obtenir cette saveur tant recherchée par les amoureux de la tradition.
Saucisson sous la cendre
8,96 €
Pour élaborer un vrai saucisson, nos charcutier trie soigneusement la viande avant de la hacher et de la pousser dans les boyaux naturels...
Saucisson sec
7,81 €